Der Bacchus Halbtrocken ist ein erfrischender Weißwein, der durch seine angenehme Fruchtigkeit und die ausgewogene Restsüße überzeugt. Diese Rebsorte, die aus einer Kreuzung von Müller-Thurgau und Silvaner mit einer Prise Riesling stammt, bringt einen lebendigen und aromatischen Wein hervor, der sowohl die Liebhaber frischer, halbtrockener Weine als auch jene, die eine süßere Note bevorzugen, begeistert.
Er zeichnet sich durch seine frischen Aromen von exotischen Früchten wie Pfirsich, Maracuja und Litschi aus, begleitet von einer dezenten Zitrusnote und floralen Anklängen. Die milde Süße, die typisch für einen halbtrockenen Wein ist, harmoniert perfekt mit der lebendigen Frische und der feinen Säure des Bacchus. Der Wein zeigt sich am Gaumen weich und rund mit einer angenehmen Balance zwischen Frucht und Süße. Der Abgang ist harmonisch, mit einer langanhaltenden Frische.
Dieser Bacchus Halbtrocken eignet sich hervorragend zu leichten Gerichten wie Fisch, Meeresfrüchten oder Geflügel. Auch zu frischen Salaten, mildem Käse oder asiatischer Küche, wie Sushi oder leicht gewürzten Wok-Gerichten, passt er wunderbar. Aufgrund seiner Fruchtigkeit und leichten Süße ist er auch ein exzellenter Aperitif oder Begleiter zu Desserts wie Obstkuchen oder Sorbets.
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